Alex jaslice
Broj postova : 183 Age : 54 Registration date : 04.11.2007
| Naslov: Klepe čet stu 15, 2007 4:42 am | |
| KLEPE Potrebno je: Nadjev: 300 g mljevenog mesa; glavica crnog luka; so, biber. Tijesto: 350 g brasna; 2 jajeta; malo vode; so. Preljev: 50 g putera; velika pavlaka; malo jogurta; 2-3 cena bijelog luka; so. Priprema: Zamijesite tijesto srednje tvrdoce od brasna, jaja, vode i soli i razvijte jufku na pobrasnjenoj podlozi. Isjecite kvadratice velicine 5x5 cm. Meso i luk proprzite i dodajte zacine. Na svaki kvadratic tijesta stavite po grudvicu pripremljenog mesa, te kvadratice od jufke presavijete i rubove pritisnite viljuskom da se zalijepe. Pripremljene klepe kuhajte u slanoj i kljucaloj vodi8-10 minuta, te ih izvadite iz serpe i ocjedite. Puter istopite, a pavlaku, jogurt, bijeli luk i so pomjesajte. Premazite vatrostalnu zdjelu puterom i u nju slozite klepe, prelijte puterom i pripremljenom pavlakom te zapecite 15 minuta u rerni. Sluziti dok je toplo, a po zelji, gotove klepe mozete preliti svjezom pavlakom u koju ste isjckali bijeli luk. S obzirom da ja klepe spremam u obicnoj, vecoj tepsiji a ne vatrostalnoj, ja i povecam kolicinu na 1,5 mjeru. | |
|
Pina Počasni član
Broj postova : 545 Age : 45 Registration date : 26.10.2007
| Naslov: Re: Klepe čet stu 15, 2007 11:08 am | |
| Ajme Alex ovo zvuci fantasticno,ja bi sad to jela,a i izgleda odlicno. Nego kaj je pavlaka,vrhnje za kuhanje,jogurt...? Drugi tjedan cu ovo napraviti ma koliko si zamazala kuhinju:gree.: | |
|
mucika macika Osoblje foruma
Broj postova : 494 Age : 46 Location : Zagreb Registration date : 06.11.2007
| Naslov: Re: Klepe čet stu 15, 2007 12:31 pm | |
| Moja isprika Alex, ne vidjeh da si tu stavila recept (hvala Pina) I ja imam isto pitanje kao i Pina, šta ja to pavlaka (pretpostavljam vrhnje?!) ? I šta je to jufka?! Ovo zvuči njam, njammmmm...ali i kao da ima dosta posla oko toga. Miislim da ću to ostaviti za jedan vikend kad ću imati više slobodnog vremena | |
|
Alex jaslice
Broj postova : 183 Age : 54 Registration date : 04.11.2007
| Naslov: Re: Klepe pet stu 16, 2007 3:06 am | |
| Pavlaka je kiselo vrhnje. Jufka, to ti je kada razavijes tijesto i to razavijeno se zove jufka. Valjda sam ti dobro objasnila. Mi kazemo jufka i za one kupovne kore za pitu. A sto se tice posla oko ovoga, pa tako. Meni je najvece zezanje napuniti i zalijepiti svaku kockicu a sve ostalo ide brzo. | |
|
mucika macika Osoblje foruma
Broj postova : 494 Age : 46 Location : Zagreb Registration date : 06.11.2007
| Naslov: Re: Klepe pet stu 16, 2007 10:57 am | |
| | |
|
Pina Počasni član
Broj postova : 545 Age : 45 Registration date : 26.10.2007
| Naslov: Re: Klepe pet stu 16, 2007 11:03 am | |
| ma to je burek sa mesom kaji ja cesto radim,sa otovim korama naravno | |
|
Alex jaslice
Broj postova : 183 Age : 54 Registration date : 04.11.2007
| Naslov: Re: Klepe sub stu 17, 2007 4:30 am | |
| | |
|