Sladoled torta

KORE: Umutiti 6 bjelanaca u cvrst snijeg i tome postepeno (kasiku po kasiku) dodavati 250 g secera. Na kraju dodati 1 malu kasikicu sirceta ili soka od limuna.

U tepsiju staviti papir za pecenje i istresti bjelanca. Rernu zagrijati na 250 stepeni, smanjiti na 170 i staviti koru da se susi sat vremena i za to vrijeme nikako ne otvarati rernu.

Ovako ispeci jos jednu koru.

FIL: Umutiti 12 zumanaca sa 12 kasika secera i 10 kasika brasna (ne treba prepuniti kasike brasnom nego da budu ravne). Odvojiti malo mlijeka od 1 l i sipati u zumanca da se smjesa malo razrijedi. Ostatak mlijeka sipati u serpu, dodati 200 g secera i staviti da prokuha.

U kljucalo mlijeko sipati zumanca i mijesati dok se ne zgusne. Ohladiti!

Umutiti 250 g putera (ili margarina) i dodati skuhan fil.
Fil podijeliti na 3 dijela pa u prvi staviti 2 vanilin secera, u drugi 200 g oraha a u treci malo kakaa.

Filovati I kora + fil sa kakaom + druga kora + fil sa orasima + zuti fil.
Tortu ostaviti u frizider da se malo stegne, pa je tek onda premazati cijelu sa 2 - 3 umucena slaga.

Ajme kako ovo fino zvuci,sline mi cure..

Ali dugo to traje to je najbolje napraviti dan ranije,ili??

Sat vremena za jednu koru,pa jos toliko za drugu,pa kuhanje file,pa stezanje u frizideru

To bo trebala odma ujutro cim se probudim poceti da bi nakon rucka mogli jesti..

Ali kad se vratim iz Hr. definitivno cu probati

I daj stavi slikicu ak imas

Moje slike sve u starom kompu koji ne koristim jer se pokvario monitor.
Ovu vec pojeli da bih je slikala.

Jedino da potrazim na onom drugom forumu, mozda tamo negdje ima.

Kore se stvarno dugo suse ali njih umutis, stavis u rernu i sat vremena si mirna. Meni je komplikovanije praviti bilo koju drugu tortu gdje peces po 3-4 kore i svaku moras paziti da ne izgori.

A fil, on ti se skuha za 5 minuta. Ja stavim prvu koru da se pece i pred kraj skuham fil. Odmah mutim drugu koru i dok se ta osusi fil se ohladi.

Najvaznije ti je da ti se bjelanca dobro umute (da bude cvrst snijeg) i da rernu ne otvaras dok se pece.